地球が産み落としたナチュラルな未来の食品-スーパーフード-高城 剛
高城剛監訳のローフード・リビングフード界のカリスマによるスーパーフード解説書が日本上陸。
高城剛というと沢尻エリカの元旦那っていう認識しかしてない人多いと思うのですが、健康志向のライターさんで結構な著書もあります。
地球が産み落としたナチュラルな未来の食品
- カカオ
- マカ
- スピルリナ
- アロエベラ
- ヘンプシード
- ココナッツ
など、10種のスーパーフードを解説
スーパーフードとは、他の食材よりも豊かな栄養成分が多数含まれています。言ってみれば高栄養食品群です。
本書ではスーパーフードのルーツ、栄養素、選び方を丁寧に解説。
これ1冊でスーパーフードの基本がしっかりわかりますよ。
自然界にある栄養価の高い食品を普段の食事に追加するだけの新しい健康法を体感しましょう。
高城氏のコメントを少々ご紹介
「いままで僕らがしてきた食事と、薬草の間にあるような食べ物、それがスーパーフードです」
今すぐ作りたくなる、日本語版のオリジナルレシピも掲載されています。
著者
デイヴィッド・ウォルフ、高城 剛
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本を読むならKindelの方が絶対お得なんですが、みんな意外に知らないんですよね。
